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COMMISSIONE_EUROPEA323

con lo Chef Nicolas Bonifacio

HAMBURGER GOURMET

258 recensioni - punteggio di 4.8 su 5
4.8/5
HAMBURGER GOURMET

Un viaggio alla scoperta di un nuovo modo di interpretare un classico dello street food in chiave gourmet. Con lo Chef Nicolas Bonifacio realizzerete panini gustosi base di carne, pesce e verdure con salse home made realizzando piatti a 4 mani.

Per info e prenotazioni tel. 0744423118 sms/whatsapp 3318583556!📞

60,00

DATA

19 Novembre

ORARI

dalle 18 alle 22

DURATA

4 ore

LE PREPARAZIONI DEL CORSO

Di seguito gli argomenti e le preparazioni che verranno eseguite insieme allo Chef:
▶️Il pane..Bun e Semi;
▶️La carne..il giusto mix;

▶️IL CARBONARO 180g Burger Chianino (crema al parmigiano, uovo in camicia e pancetta crispy);
▶️BACCALAO (mantecato di baccalà fritto, insalata aromatica, salsa romesco);
▶️TARTARE BURGHER 180 g Burger (guanciale, maionese all’nduja e pomodry
▶️SALOMONE (salmone burger, cavolo fermentato e panna acida).

Chef Academy scuola di cucina professionale
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