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Ho fatto il corso One Day Pizze e Focacce.. Mi sono trovata benissimo, persone e luogo molto stupendi..
Ho concluso il corso per pizzaioli e non potrei essere più soddisfatto. L'istruttore Leonardo è un professionista incredibile che trasmette non solo la tecnica, ma anche la vera passione per l'arte bianca. Abbiamo approfondito tutto: dalla chimica delle farine ai diversi tipi di lievitazione, fino alla stesura e alla cottura perfetta. Mi sento finalmente pronto per intraprendere questo percorso lavorativo. Consigliatissimo a chi vuole imparare seriamente il mestiere.
Esperienza decisamente positiva personale molto gentile e qualificato . Ottima organizzazione.
Una bella esperienza, 🎉 tutti lo chef dí buona capacità, veramente una academia buona e molto fascinante 👍
Bellissima esperienza, tutti i docenti e la segreteria sono stati super disponibili e molto preparati su tutto, la consiglio assolutamente
I enjoyed every class I have learnt a lot .I was a bit weak in Italian but a Big Thanks to chefs and everyone there in chef academy...... God bless you all
È stato fantastico, mi è piaciuto molto.Grazie ancora per tutti i momenti che abbiamo condiviso.
Corso.effettuato con molta professionalità e ottima scuola.e ottimi.docenti grazie
È stato un piacere a fare il corso con voi siete un staf meraviglioso grazie di cuore
È sta un esperienza irripetibile Mi sono trovata benissimo con tutti gli chef e la struttura è fantastica!!
Ho partecipato al corso giro pizza mi è piaciuto molto. Il docente Roberto Agostini persona molto preparata ha reso il corso piacevole... non sono mancate battute e qualche risata. La serata si è conclusa con la degustazione della pizza veramente buona!!!
Bellissima esperienza alla Chef Academy! Gli chef e lo staff sono stati molto gentili e disponibili. Ho imparato tante cose nuove e ho apprezzato molto la parte pratica. È davvero un ottimo posto per migliorare le proprie capacità in cucina 👨🍳✨
Esperienza molto positiva e formativa, grazie anche ai docenti, che si sono messi a disposizione (con pazienza) per cercare di migliorare il nostro percorso. Per dirla in breve... Tanta roba!! Grazie a tutti.
È stata un esperienza meravigliosa in cui ho avuto l'occasione di scoprire i segreti della cucina italiana. Non conoscevo tanti aspetti di questa cucina pur avendo vissuto molti anni qui, ma grazie al corso sono riuscita ad imparare molto. Lo Chef è un uomo generoso e insegna da profondo del cuore e Rosella ci ha insegnato molto sull'igiene alimentare. Io ringrazio tutti coloro che ci hanno insegnato.
Alla Tecna ho fatto un esame di informatica sui 7 moduli, classi piccole con poche persone unaestro che si collega on line 3 volte alla settimana e ti da tutte le nozioni di cui hai bisogno per passare esame finale, hai a disposizione inoltre di dispense chemio Jo stampato per studiarmi, video delle lezioni e audio e simulatore di quiz. Io ho fatto ieri l'esame e questa mattina ho fatto l'iscrizione per esame di convalida Eipass. Lo consiglio.
Frequentare il corso pizzaiolo e stata un'esperienza che porterò sempre nel cuore. Non è stato solo imparare a fare un impasto o stendere una pizza perfetta. È stato scoprire un' arte,una tradizione,una passione che vive in ogni gesto e in ogni dettaglio. Giorno dopo giorno ho capito che dietro una semplice pizza c'è studio, tecnica, pazienza e soprattutto amore. L'emozione di vedere il mio primo impasto crescere, di infornare con un po' di tensione e tirare fuori una pizza dorata e profumata è stata Indescrivibile. Gli insegnanti non sono stati solo professionisti, preparati ma veri maestri che hanno saputo trasmettere passione, disciplina e rispetto per questa meravigliosa professione. Mi hanno insegnato che fare il pizzaiolo non è solo un lavoro, è un modo da vivere. Esco da questo corso con competenza solide, tanta motivazione e ancora più entusiasmo. È stato un percorso intenso fatto di sacrificio, risate, errori e soddisfazioni immense Shweta la ringrazia con il ❤️🙏
Per me è stato un esperienza unica. Ricchissima, conoscevo prima il mondo delle pizze, panificazioni,farine,impasti e tutto quanto Ma la TEKNA CHEF ACADEMY è il professore mi hanno permesso questo viaggio. A voi della la TEKNA CHEF ACADEMY E i professori vi ringrazio per tutto Kangni
Consiglio vivamente Tekna-Chef Academy, ho frequentato di recente un corso per conseguire l'attestato Eipass e mi sono trovata benissimo, prof. Marco insegnante molto preparato e attento, ho imparato davvero molto. Graziee
Corso base di Pasticceria: breve ma sufficiente a comprendere i principi base della pasticceria. Caterina un'insegnante appassionata e rigorosa nel trasmettere i saperi della professione .
Esperienza positiva. È stato molto interessante verere e capire cosa c'è dietro la preparazione di un piatto apparentemente semplice come un Bao o una Tajine. Complimenti allo Chef Montineri, bravo e simpatico.
Bellissima esperienza, ottimi docenti molto qualificati e molto disponibili nell'insegnamento, la consiglio moltissimo a tutte le persone che amano la cucina
Scuola che ti dà un ottima preparazione, mi sono trovato molto bene, gli chef sono molto preparati e i tutor sono super disponibili.
Esperienza eccellente, docente simpaticissimo, grande attenzione a tecniche tradizionali, A ambiente accogliente.
Fantastico corso...ma soprattutto alla professionalità dello chef Stefano Marconi. Grazie
Ho partecipato ad un corso amatoriale su rollè ed arrosti, tenuto dallo chef Ismaele Di Blasi, e che dire: sono rimasta semplicemente entusiasta. Tutto organizzato alla perfezione. Lo chef ci ha resi partecipi in tutte le preparazioni, elargendo consigli, tecniche e trucchi del mestiere. Presto, mi prenoterò per un altro corso. Complimenti a tutto lo staff della Chef Academy.
È stata una grande esperienza, ho imparato molto dal corso e hanno uno dei migliori insegnanti
Bella esperienza complimenti allo chef di Blasi spiegazioni semplici e dettagliate in modo da far comprendere la semplicità per fare un risotto che sembra una cosa difficile in una facile, ti coinvolge con estrema facilità come se sei uno Chef di professione invece un dilettante in più ti da delle indicazioni che non tutti gli Chef danno dul modo migliore di cucinare e scegliere il riso . Di sicuro un altra lezione la rifarò per altri piatti . 10 e Lode.
Incontro di base semplice e chiarificatore della complessità della pizza condotta dallo chef Roberto! Un gran risultato applicato il giorno dopo nel forno di casa. Grazie, alla prossima volta
È stata un'esperienza che ha superato le mie aspettative. L'accoglienza dello staff, la competenza degli chef, la condivisione con il gruppo rende il tutto molto piacevole. Ampia scelta di corsi tutti da provare.
Massima serietà e competenza, Insegnanti ottimi e capaci. Corso comodo per che e interessato al settore.
È stata una bellissima esperienza apprendere il corso di Assistente di Cucina
Spiegazioni chiare e guidate dai docenti Chef Academy.
Materiali visivi per seguire, ripassare e fissare i concetti principali.
Manuale dettagliato con spiegazione slide per slide, casi pratici e problem solving.
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Il Tutor AI ti aiuta a chiarire dubbi sui contenuti reali del corso: lezioni, slide, manuali e approfondimenti tecnici.
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